Espresso Colosseo Colosseo Espresso

$17.50 CAD -


Notes de dégustation

Tasting notes

+ Noix grillées + Chocolat noir 90%
+ Roasted nuts + Dark Chocolate 90%

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 49$

FREE SHIPPING WITH ORDERS OVER 49$



À propos du About the Espresso Colosseo Colosseo Espresso

Inspiré des traditions italiennes, notre Espresso Colosseo est une torréfaction plus développée au profil rond, grillé, amer et peu acide. Ce classique réinventé vous donnera un espresso bien texturé et encore meilleur que ceux des bons torréfacteurs italiens. Il est aussi un délice dans un cappuccino traditionnel.

Le lot actuel est un bourbon jaune procédé naturellement de la ferme Cachoeira Da Grama située dans la région de Mogiana au Brésil. Fazenda Cachoeira da Grama appartient à la famille Carvalho Dias depuis 1890. Gabriel de Carvalho Dias était responsable de la gestion de la propriété, jusqu'en 2016, date à laquelle Bourbon a pris l'administration de la ferme.

L'entreprise utilise la ferme comme usine de traitement et comme centre de recherche et de développement sur les variétés, la cueillette, la transformation, le séchage avec un focus sur l’amélioration de la qualité dans le but de devenir une référence. Sur cette ferme, tout est fait manuellement, ce qui inclut la manutention et la récolte des cerises de café, car sa topographie ne permet aucune sorte de mécanisation.

Inspired by Italian traditions, our Colosseo Espresso is strong, round, and bitter with low acidity. It will provide you with a full-bodied and heavy espresso, and tastes amazing as a traditional style cappuccino.

The current lot is a naturally processed yellow bourbon from the Cachoeira Da Grama farm located in the Mogiana region of Brazil. Fazenda Cachoeira da Grama has been in the Carvalho Dias family since 1890. Gabriel de Carvalho Dias was responsible for the management of the property, until 2016 when Bourbon took over the administration of the farm.

The company uses the farm as a processing plant and as a research and development center for varieties, picking, processing, drying with a focus on improving quality in order to become a reference. On this farm, everything is done manually, which includes handling and harvesting, as its topography does not allow any kind of mechanization.

FERME: Cachoeira Da Grama

PAYS: Brésil

RÉGION: Valle de grama, Mogiana

VARIÉTÉ: Bourbon jaune

PROCÉDÉ: Naturel
FARM: Cachoeira Da Grama

COUNTRIES: Brazil

REGION: Valle de grama, Mogiana

VARIETIES: Yellow Bourbon

PROCESSING: Natural


Transparence


Prix payé a la source: 2,39$ usd/livre

VS

Prix du marché au moment de l'achat (C Market): 1,94$ usd/livre

Transparency


Price paid at the origin (FOB): 2,39$ usd/lb

VS

C Market price at the time of purchase: 1,94$ usd/lb

LIVRAISON

DELIVERY

Notre café est torréfié chaque lundi, mardi et mercredi et expédié le jeudi et le vendredi par livraison express partout au Canada. Comme nous envoyons les commandes dans les plus brefs délais suivant nos horaires de torréfaction, les commandes peuvent prendre jusqu’à 10 jours ouvrables avant d’arriver à votre porte, selon votre situation géographique et le type de café choisi. Cependant, dans certains cas, le délais peut être aussi rapide que 5 jours!

Our coffee is roasted every Monday, Tuesday and Wednesday and shipped on Thursdays and Fridays by express delivery anywhere in Canada. Since we send orders as soon as possible after our roasting schedule, orders can take up to 10 business days to arrive at your door, depending on your location and the type of coffee chosen. However, in some cases, the delay can be as fast as 5 days!


DU CAFÉ FRAIS

FRESH COFFEE

Pour vous offrir un café le plus frais possible nos sacs de cafés sont vendus en grains seulement. Nous vous recommandons de moudre la quantité nécessaire pour votre café juste avant de le boire.

In order to offer you the freshest coffee possible, our coffee bags are sold in beans only. We recommend grinding the amount needed for your coffee just before drinking it.

CAFÉ ÉCO

SUSTAINABILITY

Faites un geste écologique : Il est possible de commander votre café dans un contenant hermétique sous-vide au coût de 15$.

Obtenez toute l’information ici: Contenant Rouge / Vert

Make an Eco-Friendly Action: You can order your coffee in a tailor-made airtight container at a cost of $15.

Get all the info here: Red / Green

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