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Ce cours vise à vous faire découvrir le monde du café, en débutant par un survol des différentes variétés, procédés et autres caractéristiques des grains de café. Nous y abordons également nos méthodes d'approvisionnement en grains verts ainsi que notre style de torréfaction. Le cours se termine sur une dégustation de 4 cafés où vous découvrirez le monde de saveurs qui est présent dans le café de spécialité.
Déroulement
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Détails
Important
Veuillez noter que les inscriptions au cours ne sont pas remboursables. Avec un avis d'au moins 72 heures, vous pouvez échanger votre billet contre un certificat-cadeau. À moins de 72 heures d'avis, vous pourrez soit vendre votre billet ou le donner et la personne pourra assister au cours à votre place.
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