Espresso Nyeri Hill Espresso Nyeri Hill

$22.95 CAD -



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Note de dégustation

Tasting notes

+ Mûre + raisin concord + Cacao
+ Blackberry + Concord grape + Cacao



À propos du About the Espresso Nyeri Hill Espresso Nyeri Hill

Ce lot nous provient de la ferme "Nyeri Hill Estate" située à 3 km de la ville de Nyeri au centre du Kenya. La ferme est gérée par l'Archidiocèse Catholique de Nyeri et est à la fois l'une des plus anciennes et des plus grandes fermes de café du Kenya.

Fondée en 1904, l'objectif premier de la ferme est de supporter la mission de l'Église Catholique en bâtissant de nouvelles églises et en financant l'éducation. Cependant, une grande portion des revenus produits par la vente du café va aux salaires des 375 employés annuels de la ferme. Chaque année, la ferme octroit des bourses de parrainage à huit enfants provenant de familles défavorisées afin de leur permettre l'accès aux études secondaires.

Les variétés cultivées sont SL-28, Ruiro11 et Batian. Depuis 1934, leurs cerises sont dépulpées et fermentées sur place dans leur moulin, qui a été très bien entretenu et modernisé au cours des années. Le café est ensuite séché sur l'un de leur 150 lits surélevés.

Ce lot est sélectionné pour nous par un partenaire micro-torréfacteur américain qui négocie directement avec la ferme. Il est idéal pour les amateurs d'espressos juteux et acidulés.

This lot comes from the Nyeri Estate farm located 3 km away from the famous coffee town of Nyeri, in the Nyeri County. The farm is managed by the Catholic Archdiocese of Nyeri and is one of the earliest and largest coffee farms in Kenya. Founded in 1904, the main purpose of the farm is to support the Catholic mission of the church by establishing new churches and funding local education. However, a large portion of the incomes goes to the salaries of the 375 year-round workers. True to its mission, the farm has, over the years, assisted the local community by providing them with subsidised health and educational facilities. Every year, they offer scholarship to 8 primary students from disadvantaged families so they can continue their education until the end of secondary school.

The varieties grown on the farm are SL-28, Ruiro11 and Batian. Since 1934, the coffee is processed on their own well-maintained wet mill and then dried on their 150 raised beds. This lot is picked for us by a partner micro-roaster from the U.S. who buys directly from the farm.

The Nyeri Hill is a very juicy espresso with a blackberry flavor and a silky mouthfeel.

RÉGION: Nyeri, Kenya

ÉLÉVATION: 1800-2000m

VARIETÉ: SL-28, Ruiro11, Batian

PROCÉDÉ: Lavé
REGION: Nyeri, Kenya

ELEVATION: 1800-2000m

VARIETIES: SL-28, Ruiro11, Batian

PROCESSING: Washed

LIVRAISON

DELIVERY

Notre café est torréfié chaque lundi, mardi et mercredi et expédié le jeudi et le vendredi par livraison express partout au Canada. Comme nous envoyons les commandes dans les plus brefs délais suivant nos horaires de torréfaction, les commandes peuvent prendre jusqu’à 10 jours ouvrables avant d’arriver à votre porte, selon votre situation géographique et le type de café choisi. Cependant, dans certains cas, le délais peut être aussi rapide que 5 jours!

Our coffee is roasted every Monday, Tuesday and Wednesday and shipped on Thursdays and Fridays by express delivery anywhere in Canada. Since we send orders as soon as possible after our roasting schedule, orders can take up to 10 business days to arrive at your door, depending on your location and the type of coffee chosen. However, in some cases, the delay can be as fast as 5 days!


DU CAFÉ FRAIS

FRESH COFFEE

Pour vous offrir un café le plus frais possible nos sacs de cafés sont vendus en grains seulement. Nous vous recommandons de moudre la quantité nécessaire pour votre café juste avant de le boire.

In order to offer you the freshest coffee possible, our coffee bags are sold in beans only. We recommend grinding the amount needed for your coffee just before drinking it.

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