Estrella Divina, Filtre Estrella Divina, Filter

$16.50 CAD - $0.00 CAD


Notes de dégustation

Tasting notes

+ Cerise noire + Prune + Chocolat noir 70%
+ Dark cherry + Plum + 70% chocolate

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 49$

FREE SHIPPING WITH ORDERS OVER 49$



À propos du About the Estrella Divina, Filtre Estrella Divina, Filter

Ce projet de Origin Coffee Lab a débuté en 2017. Il est composé de café provenant de 27 petits producteurs situés en haute altitude près de Rumpite dans le district de La Coipa au nord du Pérou. Les lots sont évalués séparément avant d'être approuvés pour faire partie du mélange commun de haute qualité. Les caféiculteurs font partie d'un programme de formation et de soutien nommé Solidario où ils reçoivent de la formation sur les bonnes pratiques agricoles, des évaluations de la qualité ainsi que l'accès au marché de spécialité et au financement.

Ce café vous offrira une tasse facile d'approche et nuancée. L'acidité légère à moyenne, rappelant une confiture de fruits rouges, s'harmonise parfaitement aux saveurs plus balancées de chocolat noir et d’amande. 

This project from Origin Coffee Lab started in 2017. The community is made up of a patchwork of 27 small producers located in high altitude near Rumpite in the district of La Coipa in northern Peru. The lots are evaluated separately before they are approved as part of a high quality communal producer blend. The producers are part of a training and quality support program called Solidario where they get trained on farm practices as well as getting feedbacks on quality, market access and financing.

This coffee makes a very approachable yet nuanced cup. The light-medium acidity, reminiscent of a dark red fruit jam, harmonizes perfectly with the balanced flavors of almond and dark chocolate.

PROJET: Estrella Divina (27 membres)

PAYS: Tanzania

RÉGION: La Coipa, San Ignacio, Cajamarca

NOMBRE DE MEMBRES: 230

ÉLÉVATION: 1600 - 2100 mètres

VARIÉTÉ: Caturra, Pache, Bourbon

PROCÉDÉ: Lavé, fermentation de 18 heures
PROJECT: Estrella Divina (27 members)

COUNTRY: Peru

REGION: La Coipa, San Ignacio, Cajamarca

NUMBER OF MEMBERS: 230

ELEVATION: 1600 - 2100 meters

VARIETIES: Caturra, Pache, Bourbon

PROCESSING: Washed, 18h fermentation

LIVRAISON

DELIVERY

Notre café est torréfié chaque lundi, mardi et mercredi et expédié le jeudi et le vendredi par livraison express partout au Canada. Comme nous envoyons les commandes dans les plus brefs délais suivant nos horaires de torréfaction, les commandes peuvent prendre jusqu’à 10 jours ouvrables avant d’arriver à votre porte, selon votre situation géographique et le type de café choisi. Cependant, dans certains cas, le délais peut être aussi rapide que 5 jours!

Our coffee is roasted every Monday, Tuesday and Wednesday and shipped on Thursdays and Fridays by express delivery anywhere in Canada. Since we send orders as soon as possible after our roasting schedule, orders can take up to 10 business days to arrive at your door, depending on your location and the type of coffee chosen. However, in some cases, the delay can be as fast as 5 days!


DU CAFÉ FRAIS

FRESH COFFEE

Pour vous offrir un café le plus frais possible nos sacs de cafés sont vendus en grains seulement. Nous vous recommandons de moudre la quantité nécessaire pour votre café juste avant de le boire.

In order to offer you the freshest coffee possible, our coffee bags are sold in beans only. We recommend grinding the amount needed for your coffee just before drinking it.

CAFÉ ÉCO

SUSTAINABILITY

Faites un geste écologique : Il est possible de commander votre café dans un contenant hermétique sous-vide au coût de 15$.

Obtenez toute l’information ici: Contenant Rouge / Vert

Make an Eco-Friendly Action: You can order your coffee in a tailor-made airtight container at a cost of $15.

Get all the info here: Red / Green

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