Test, Filtre Test, Filter

$0.00 CAD -


Notes de dégustation

Tasting notes

+ Thé noir + Pêche + Floral
+ Black Tea + Peach + Floral

LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 49$

FREE SHIPPING WITH ORDERS OVER 49$



À propos du About the Test, Filtre Test, Filter

Située au cœur du district de Nensebo, la station de lavage Haji Betro transforme les cerises de plus de 742 petits exploitants agricoles des villages avoisinants. Leurs jardins de café ont une taille moyenne de 1 à 2 hectares. La zone où se trouve cette station se situe en bordure de la dense forêt de Bale qui bénéficie d’une abondance de précipitations au début de la saison, donnant aux cerises des conditions de croissance parfaites.


Pour ce lot lavé, les cerises sont d’abord triées manuellement, pour ensuite être dépulpées et séparées en 2 qualités déterminées par la densité. Le traitement se poursuit avec une fermentation de 72h dans l’eau, et un second tri par densité lors du lavage. Le parchemin est ensuite séché sur des lits surélevés et régulièrement remué pendant 14 jours.


C’est grâce au travail de l’exportateur Tropiq que nous avons pu mettre la main sur ce délicieux lot issu d’agriculture biologique. Il vous offrira un filtre particulièrement doux et élégant aux arômes floraux et aux saveurs de thé noir, de pêche et de miel.

 

Located in the heart of Nensebo district, the Haji Betro washing station processes cherries from more than 742 smallholder farmers from neighboring villages. Their coffee gardens have an average size of 1 to 2 hectares. The area where this station is located is on the edge of the dense Bale Forest which has abundant rainfall at the start of the season, giving the cherries perfect growing conditions.

For this washed lot, the cherries are first sorted manually, then pulped and separated into 2 grades determined by density. The process continues with 72 hours of wet fermentation followed by a second sorting by density during washing.The parchment is then dried on raised beds for 14 days.


It’s thanks to the work of the exporter Tropiq that we were able to get our hands on this delicious organic certified lot. It will give you a particularly delicate and elegant filter with floral aromas and flavors of black tea, peach and honey.
FERME: Haji Betro / 742 petits producteurs

PAYS: Ethiopie

RÉGION: Riripa, Nensebo, West Arsi

ÉLÉVATION: 1900-2100 mètres

VARIÉTÉ: Kurume, Wolisho, 74112, 74110

PROCÉDÉ: Lavé
FARM: Haji Betro / 742 small growers

COUNTRIES: Ethiopia

REGION: Riripa, Nensebo, West Arsi

ELEVATION: 1900-2100 meters

VARIETIES: Kurume, Wolisho, 74112, 74110

PROCESSING: Washed


Transparence


Nensebo Riripa

Prix payé a la source: 2,70$ usd/livre

VS

Prix du marché au moment de l'achat (C Market): 1,62$ usd/livre

Transparency


Nensebo Riripa

Price paid at the origin (FOB): 2,70$ usd/lb

VS

C Market price at the time of purchase: 1,62$ usd/lb

LIVRAISON

DELIVERY

Notre café est torréfié chaque lundi, mardi et mercredi et expédié le jeudi et le vendredi par livraison express partout au Canada. Comme nous envoyons les commandes dans les plus brefs délais suivant nos horaires de torréfaction, les commandes peuvent prendre jusqu’à 10 jours ouvrables avant d’arriver à votre porte, selon votre situation géographique et le type de café choisi. Cependant, dans certains cas, le délais peut être aussi rapide que 5 jours!

Our coffee is roasted every Monday, Tuesday and Wednesday and shipped on Thursdays and Fridays by express delivery anywhere in Canada. Since we send orders as soon as possible after our roasting schedule, orders can take up to 10 business days to arrive at your door, depending on your location and the type of coffee chosen. However, in some cases, the delay can be as fast as 5 days!


DU CAFÉ FRAIS

FRESH COFFEE

Pour vous offrir un café le plus frais possible nos sacs de cafés sont vendus en grains seulement. Nous vous recommandons de moudre la quantité nécessaire pour votre café juste avant de le boire.

In order to offer you the freshest coffee possible, our coffee bags are sold in beans only. We recommend grinding the amount needed for your coffee just before drinking it.

CAFÉ ÉCO

SUSTAINABILITY

Faites un geste écologique : Il est possible de commander votre café dans un contenant hermétique sous-vide au coût de 15$.

Obtenez toute l’information ici: Contenant Rouge / Vert

Make an Eco-Friendly Action: You can order your coffee in a tailor-made airtight container at a cost of $15.

Get all the info here: Red / Green

loader_img

    Item added to cart! View Cart.

    https://sainthenri.ca
    ${{amount}} CAD
    Add to Cart
    Added to Cart
    Error
    Wait
    français