Dans ce cours, donné par l’un de nos baristas d’expérience, vous apprendrez à faire des espressos selon les techniques communément utilisées par les professionnels du milieu. Nous survolerons les différents types de machines et de moulins domestiques disponibles sur le marché et apprendrons les techniques pour atteindre un espresso réussi ainsi qu'à diagnostiquer les problèmes d'extraction les plus fréquents. Les techniques d'entretien de base d'une machine à espresso et d'un moulin seront également abordées.

Quelques mesures pour assurer la protection de tous lors de cette séance:

Nous avons diminué la capacité de tous nos cours à 5 personnes. Vous devrez présenter votre preuve de vaccination à votre arrivée. Le port du masque est obligatoire pour les sections du cours qui ne requièrent pas de dégustation. Nous vous recommandons d’apporter le vôtre, mais des masques jetables seront également à votre disposition au besoin. Merci de vous désinfecter les mains à la station à l’entrée du café. Si vous éprouvez des symptômes liés à la Covid-19, merci d’éviter de vous présenter à cette formation.

Veuillez noter que les inscriptions au cours ne sont pas remboursables. Avec un avis d'au moins 72 heures, vous pouvez échanger votre billet contre un certificat cadeau. À moins de 72 heures d'avis, vous pourrez soit vendre votre billet ou le donner et la personne pourra assister au cours à votre place.