Cafetière à piston

La cafetière à piston, communément appelé “Bodum”, est l’un des infuseurs les plus faciles et populaires sur le marché. Le filtre métallique laisse passer les particules les plus fines ainsi qu’une partie des huiles, donnant une tasse au corps plein et riche mais souvent un peu moins nuancée qu’avec un infuseur à filtre en papier. Nous vous partageons ici notre recette préférée, qui requiert de la patience, mais qui vous offrira en retour une tasse claire et un corps sirupeux.

The French press, or Bodum, is one of the easiest and most popular brewers on the market. The metal filter lets the finest particles and some of the oils pass through, producing a cup with a full, rich body, but it is often a little less nuanced than coffee brewed with a paper filter. Here is our favourite recipe, which requires patience, but which will provide you with a clean cup and a syrupy body in return.