Articles de blogue
Nouveautés, conseils et informations sur l'industrie du café de spécialité.
Temps de lecture : 6 minutes Demander un « café » évoque naturellement pour beaucoup de clients une tasse de café filtre. Selon l’endroit, on précisera ensuite le format, si on souhaite du lait, de...
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Aujourd’hui, le café est cultivé dans des dizaines de pays et bu presque partout dans le monde. Derrière ce geste, devenu anodin, se cache une histoire de plusieurs siècles.
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C’est probablement la phrase qui surprend le plus lorsqu’on la dit à quelqu’un qui découvre le café de spécialité. Pourtant, elle est aussi l’une des plus importantes.
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