Clever Dripper

Le Clever Dripper est un infuseur de type pleine immersion à la fois simple, abordable et facilement transportable. Grâce à son mécanisme intelligent, vous serez en mesure de contrôler précisément le temps d’infusion et de faire couler le café directement dans votre tasse quand il sera prêt.

Il vous procurera une tasse au corps similaire à celui d’un café fait à la cafetière à piston, mais sans les sédiments. Il est compatible avec des filtres de forme conique #4 disponibles en épiceries.

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Avant de commencer

Préparation

ÉTAPE N°1

Remplir votre bouilloire d’eau fraîche filtrée et porter à ébullition. Placer un filtre en papier dans l’infuseur et bien le rincer afin d’atténuer le goût de papier. Vider l’eau. Placer le café moulu dans votre infuseur de manière à ce que le lit du café soit plat.

ÉTAPE N°2

Démarrer le chronomètre. Remplir d’eau jusqu’à 400g. Si vous n’avez pas de balance, vous pouvez remplir jusqu’à la hauteur des lignes sur le bord de l’infuseur.

ÉTAPE N°3

Agiter à l’aide du bâton afin que tous les grains soient bien submergés. Couvrir.

ÉTAPE N°4

À 3 minutes d’infusion, faire couler en plaçant le Clever Dripper sur la carafe. Le temps total de l’extraction devrait varier entre 4 min et 4 min 30 s. Mélanger, servir et savourer!

Il ne vous manque que le café!

Espresso Holycow!

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Espresso Holycow!
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Notes: Caramel au beurre + Cerise noire + Cacao

$20.00 CAD