Cielo, Instantané
Nous dégustons
Un café facile d’approche et équilibré, aux notes de dégustation sucrés, chocolatés, avec une touche d'amande.
Recette d’infusion
Verser les cristaux de café dans une tasse
de 240 ml à 275 ml d’eau chaude
Mélanger et savourer
Le Grain :
Région: Uraga, Guji, Oromia
PRODUCTEUR: Alejo Castro
PAYS: Costa Rica
FERME: Volcan Azul
ÉLÉVATION: 1500 mètres
VARIÉTÉ: Caturra
PROCÉDÉ: Lavé
Ce café a bien des chances de redéfinir votre vision du déca!
Ce mélange fait partie d’un programme que notre partenaire exportateur colombien Azahar Coffee a mis en place en 2020 en réponse aux circonstances sans précédent qui ont surgies pendant la pandémie mondiale.
Histoire
Alejo Castro est un des producteurs avec qui nous tenons notre plus longue relation. Producteurs depuis cinq générations, la famille d'Alejo on planté au début des années 1900 leur premiers plants de cafés avec rien de moi comme objectif que de produire le meilleur café au monde. Leur mission est d'allier qualité et la protection de l'environnement.
Nous dégustons
Un café facile d’approche et équilibré, aux notes de dégustation sucrés, chocolatés, avec une touche d'amande.
Recette d’infusion
Verser les cristaux de café dans une tasse
de 240 ml à 275 ml d’eau chaude
Mélanger et savourer
Le Grain :
Région: Uraga, Guji, Oromia
PRODUCTEUR: Alejo Castro
PAYS: Costa Rica
FERME: Volcan Azul
ÉLÉVATION: 1500 mètres
VARIÉTÉ: Caturra
PROCÉDÉ: Lavé
Ce café a bien des chances de redéfinir votre vision du déca!
Ce mélange fait partie d’un programme que notre partenaire exportateur colombien Azahar Coffee a mis en place en 2020 en réponse aux circonstances sans précédent qui ont surgies pendant la pandémie mondiale.
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Histoire
Alejo Castro est un des producteurs avec qui nous tenons notre plus longue relation. Producteurs depuis cinq générations, la famille d'Alejo on planté au début des années 1900 leur premiers plants de cafés avec rien de moi comme objectif que de produire le meilleur café au monde. Leur mission est d'allier qualité et la protection de l'environnement.
Lire la suiteTransparence
Prix du marché au moment de l'achat (C Market):
2.26 $ usd/lbPrix équitable minimum:
2.46 $ usd/lbPrix payé à la source par Saint-Henri:
3.65 $ usd/lb
Guide d'infusion
Nos guides d’infusions vous apprendront à préparer une bonne tasse de café étape par étape, selon l'équipement utilisé
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