Oasis

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Notes : caramel + chocolat au lait + prune
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Livraison gratuite* à partir de 49,00 $
*Pour toutes les commandes livrées au Québec. Des frais addtionels sont applicables pour les commandes livrées à l'extérieur de la province.
Sous-total 15.00$

Nous dégustons

Un profil doux et sucré aux notes de caramel et de chocolat au lait. Une touche fruitée apporté par une note de prune vient compléter la tasse. À déguster avec ou sans lait.

Recette d’infusion

Verser les cristaux de café dans une tasse

de 240 ml à 275 ml d’eau chaude

Mélanger et savourer

Le Grain :

Région: Uraga, Guji, Oromia

PRODUCTEUR: 36 petits producteurs

PAYS: Colombie

RÉGION: Pasto, Nariño

ÉLÉVATION: 1850-2000 mètres

VARIÉTÉ: Castillo, Caturra, Colombia

PROCÉDÉ: Lavé

Ce café a bien des chances de redéfinir votre vision du déca!

Ce mélange fait partie d’un programme que notre partenaire exportateur colombien Azahar Coffee a mis en place en 2020 en réponse aux circonstances sans précédent qui ont surgies pendant la pandémie mondiale.

Histoire

Ce café est composé des contributions d’un groupe de 36 petits producteurs de la région de Pasto à Nariño. Ces caféiculteurs ont appris au fil du temps à cultiver le café dans un climat particulièrement frais et tempéré d’une température médiane de 13 degrés Celsius. Comme cette zone est en altitude et très près de l'équateur, la culture du café à cet endroit signifie de longues heures d'ensoleillement pendant la journée et des nuits plutôt fraîches. Les caféiers y poussent plus lentement mais une fois que leurs cerises sont à maturité, elles offrent une tasse incroyablement complexe et sucrée.

Nous dégustons

Un profil doux et sucré aux notes de caramel et de chocolat au lait. Une touche fruitée apporté par une note de prune vient compléter la tasse. À déguster avec ou sans lait.

Recette d’infusion

Verser les cristaux de café dans une tasse

de 240 ml à 275 ml d’eau chaude

Mélanger et savourer

Le Grain :

Région: Uraga, Guji, Oromia

PRODUCTEUR: 36 petits producteurs

PAYS: Colombie

RÉGION: Pasto, Nariño

ÉLÉVATION: 1850-2000 mètres

VARIÉTÉ: Castillo, Caturra, Colombia

PROCÉDÉ: Lavé

Ce café a bien des chances de redéfinir votre vision du déca!

Ce mélange fait partie d’un programme que notre partenaire exportateur colombien Azahar Coffee a mis en place en 2020 en réponse aux circonstances sans précédent qui ont surgies pendant la pandémie mondiale.

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Histoire

Ce café est composé des contributions d’un groupe de 36 petits producteurs de la région de Pasto à Nariño. Ces caféiculteurs ont appris au fil du temps à cultiver le café dans un climat particulièrement frais et tempéré d’une température médiane de 13 degrés Celsius. Comme cette zone est en altitude et très près de l'équateur, la culture du café à cet endroit signifie de longues heures d'ensoleillement pendant la journée et des nuits plutôt fraîches. Les caféiers y poussent plus lentement mais une fois que leurs cerises sont à maturité, elles offrent une tasse incroyablement complexe et sucrée.

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Transparence

Nous croyons que l’achat de café est beaucoup plus qu’une simple transaction. Depuis nos tout débuts en 2011, notre but est de former des partenariats à long terme et de payer des prix qui assure une durabilité financière pour les producteurs avec qui nous travaillons.

Prix du marché au moment de l'achat (C Market):

2.06 $ usd/lb

Prix équitable minimum:

1.6 $ usd/lb

Prix payé à la source par Saint-Henri:

4.01 $ usd/lb

Guide d'infusion

Nos guides d’infusions vous apprendront à préparer une bonne tasse de café étape par étape, selon l'équipement utilisé

En savoir plus

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