Nouvelles

Voyage à la source 2021 des grains: Jaén, Pérou

Nous sommes tout juste de retour d’un séjour dans la magnifique région de Jaén dans le nord du Pérou. Le Pérou fut longtemps connu pour ses cafés certifiés biologiques abordables mais de qualit...

Voyage à la source 2020: famille Canales

C ette année marque notre onzième année de collaboration avec la Famille Canales.  Réputée pour avoir été la première ferme biologique à avoir gagné la première place à la Cup of Excellence du Nic...

Voyage à la source 2020: Finca La Uníon, Guatemala

D urant les derniers jours de notre périple, nous étions au Guatemala, plus précisément dans la région d’Antigua et de Acatenango, pour rencontrer nos amis Adrian et Sebastian de chez San Miguel e...

Voyage à la source 2020: Huehuetenango, Guatemala

N ous sommes tout juste de retour d’un séjour dans la région montagneuse et éloignée de Huehuetenango au Guatemala. C’était la toute première fois que Saint-Henri y mettait les pieds et ce dans le...

Fondation: La famille Canales & Saint-Henri micro torréfacteur|Foundation: The Canales family & Saint-Henri micro-roaster

Récit de voyage par Jean-Francois Leduc, fondateur de Café Saint-Henri. C 'est au mois de mars 2009 que j’entreprenais mon premier voyage d'approvisionnement de café pour la compagnie que je rêva...

Voyage à la source: l’Éthiopie, berceau du café

Notre équipe d’achat à la source a récemment eu la chance de se rendre en Éthiopie pour la première fois!